首先，我们来了解一下牛皮癣。牛皮癣是一种免疫功能异常所致的慢性自身免疫性疾病，常见症状为红色或银白色斑块，通常位于皮肤沟壑处和关节表面。而酸奶则是制作工艺具有乳酸发酵特点的一种乳制品。
从营养角度考虑，酸奶的优点就是富含蛋白质、钙、维生素B和益生菌。那么，对于牛皮癣患者而言，酸奶的确是一种优秀的营养来源。尤其在治疗过程中，充足的营养对患者的康复至关重要。
此外，研究表明，酸奶还有一些有益于皮肤健康的功能。例如，它可以减少炎症反应和促进免疫功能的恢复，从而对牛皮癣患者的治疗有一定的辅助作用。
但需要注意的是，不是所有酸奶都适合牛皮癣患者食用。因为有些酸奶添加了人造色素、香料或者糖分等成分，这些物质会刺激皮肤，加重病情。所以，在选择酸奶时，要尽量选择纯天然的、未添加过多物质的。
综上所述，牛皮癣患者是可以吃酸奶的，但要注意保证酸奶的纯度和品质。如果有大量的添加剂不止会刺激肌肤，还会引发过敏反应，所以患者必须谨慎食用。此外，建议在医生的指导下进行适当的营养搭配，以辅助治疗效果。
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